健康功效
香蕉：暖肝、润肺、清热
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 香蕉相克食物 | 鸡蛋相克食物 |
| 面粉 | 淀粉 |
| 白糖相克食物 | 色拉油 |
拔丝香蕉的做法
1.香蕉去皮，切成差不多大小的块。
2.鸡蛋打入碗内，加面粉、淀粉、少许色拉油。
3.再加水搅拌成均匀的面糊。
4.将香蕉块均匀的拍上少许干淀粉。
5.锅内倒油，烧至7成热。
6.将沾有淀粉的香蕉块均匀的挂上面糊。
7.放入锅中小火慢炸。
8.炸好后用漏勺沥油。
9.底锅留少许油，加入适量白糖炒出糖色。
10.倒入炸好的香蕉块均匀的裹上糖泥即可出锅。
